Agrio de Angostura

Charles H. Baker of Naples, Florida

Esto comenzó como un riff en un Angostura Fizz de Gentleman's Companion de Charles H. Baker Jr. La idea inicial se basó en el hecho de que la corteza de Angostura real se ha incluido en la receta de Amargo Vallet durante más de 150 años. Este es un maravilloso ejemplo de cóctel amaro-forward de estructura clásica.

Ingredients

3 cl Amargo-Vallet
3 cl orgeat
2.25 cl jugo de limon
2.25 cl bourbon whiskey

Instructions

Coloque todos sus ingredientes en una coctelera con hielo, agite bien y cuele nuevamente en la coctelera para eliminar el hielo y luego vuelva a agitar (esto se llama batido en seco inverso). Fina colar en una copa de cóctel fría.