Angostura Sour
Charles H. Baker Jr. de Naples, Florida
Adaptado por Forrest Cokely de Long Beach, California
"Esto comenzó como un riff en un Angostura Fizz de Gentleman's Companion de Charles H. Baker Jr. La idea inicial se basó en el hecho de que la corteza real de Angostura se ha incluido en la receta de Amargo Vallet durante más de 150 años. Este es un maravilloso ejemplo de cóctel amaro-forward de estructura clásica." — Forrest Cokely
Ingredientes
30 mL Amargo-Vallet
30 mL orgeat
22.5 mL jugo de limon
22.5 mL bourbon
Instrucciones
Ponga todos sus ingredientes en una coctelera con hielo, agite bien y cuele de nuevo en la coctelera para quitar el hielo y luego vuelva a agitar (esto se llama batido seco inverso). Colar fino en una copa de cóctel fría.